20cm Kokkekniv, FC63 pulverstål, Gyotoh - ZWILLING TANREI
Elegant skarphet, laget i Japan
- Hakk, skjær terninger, del opp og kutt med dette bladet
- Unikt Damaskusmønster skapt av mesterhåndverkere
- Elegant Micarta-håndtak for presisjonsskjæring
- Over 100 lag spesialutviklet premiumstål
- Laget i Seki, Japan
Kokkekniven fra ZWILLING TANREI-serien er en helt eksepsjonell kniv. Japansk håndverk fra den japanske knivhovedstaden Seki: Med sin ekstra fine sliping ved bruk av Honbazuke-metoden, håndslipt av mesterhåndverkere, kan du utføre de fineste kuttene med lav belastning og høy presisjon.
Dens andre egenskaper er også imponerende: TANREI premium kokkekniv tar deg til en ny dimensjon av hardhet og kantfastholdelse. 100 lag av vårt nyutviklede premiumstål og en FC 63-kjerne er bearbeidet i det 20 cm lange bladet. Med 63 HRC har bladet en hardhetsgrad som sjelden oppnås av kjøkkenkniver, samtidig som det tilbyr god fleksibilitet.
Den japanske premiumknivens design står på ingen måte tilbake for dens enestående tekniske verdier: Kokkekniven fra ZWILLING TANREI-serien inspirerer med sitt vakre, individuelle damaskmønster fra spissen og ned. Denne inspirerende funksjonen fortsetter helt til håndtaket med fine micarta-skalaer.
- 20 cm bladlengde
- Unikt Damaskusmønster gjør hver kniv unik
- 101 lag spesialutviklet premiumstål
- Ekstra hard skjærekant med 63 HRC
- Ekstremt skarp takket være Honbazuke-sliping – polert av mesterhåndverkere
- Elegant trippelnaglet håndtak laget av høykvalitets Micarta
- Slank bolster, ideell for asiatiske skjæreteknikker
- Vanlig pris
- NOK 4.099,00
- Salgspris
- NOK 4.099,00
- Vanlig pris
-
NOK
ZWILLING Tanrei
En ny dimensjon av knivkvalitet
ZWILLING har utviklet et nytt premiumstål, først gang brukt i den eksklusive TANREI-knivserien. Med en kjerne av FC 63-stål, omsluttet av 100 lag Damaskus-stål, garanterer disse knivene overlegen hardhet og skarphet. TANREI forener japansk knivtradisjon med ZWILLINGs ekspertise – den perfekte kombinasjonen.
ELSKER DU å lage god mat? Da er ZWILLING TANREI kokkekniv det perfekte universalverktøy. Den kombinerer høy komfort med kompromissløs ytelse, og gir deg et pålitelig redskap på kjøkkenet.
HÅNDVERK I VERDENSKLASSE - ZWILLING TANREI-knivserien er utviklet og produsert i Japan, og forener japanske tradisjoner med tysk ingeniørkunst. Resultatet? Et seksdelt knivsett med ultrahårde kniver, håndslipt med Honbazuke-teknikk.
